Jag håller på att laga mat!

Detta blir det idag!

Lax i ugnen med färskpotatis. Och en kall sås gjord av majonäs, dill och grädde.

Hello! <3


Jag har precis gjort färdigt maten, nu står den i ugnen och tillagar sej.
Det blir en pastagratäng idag med musslor till.
Stefan äter inte musslor så han äter bara gratängen. Jag har lagt i grönsaker också.
Över gratängen lägger man bara lite ost och sen in i ugnen på ca 175 grader i 15min.
Krydda med lite peppar.
Den brukar bli jättegod! Älskar pasta :)

Musslorna stekte jag i lite stekmargarin med lite citrondroppar över och lite peppar. Blir jättegott. Man får cila dom en gång bara efter dom värmts upp annars smakar dom bara vatten eftersom dom är frysta.
La i lite solroskärnor i pannan också å stekte med musslorna, det blir jättegott.

Men nu snart ska vi käka så ska ta o duka.

Ha en bra kväll!

Tja tja.
Ni har fortf inte tröttnat på min blogg ser jag...bra då bloggar jag lite till! ;)

Vi kom faktist precis hem. Har varit ute o njutit utav vädret, var vid solstugan o kolla där, väldigt fint ställe! Vid sidan om där ligger en typ utomhuspool också som ser mer ut som en damm/fontän.
Men man får bada där! Vi gjorde inte det, kanske en annan dag.

Sen har vi handlat lite mat också, bara grillmat som vi ska ha i helgen. Ska grilla flintastek imorgon tänkte jag! Mums älskar grillat.

Men ikväll blir det nachotallrik. Som består utav: Köttfärs, creme fraiche, ost, majs, sallad, oliver, salsasås och nachochips.


Dom flesta vet nog hur man gör en nachotallrik men här kommer lite snabb info för dom som aldrig gjort det förut!

• Ta nachochipsen o lägg på en tallrik, sprid ut dem så det blir platt.
• Lägg på köttfärsen.
• Nu lägger du på alla ingredienser du vill ha, exempel salsasås, cremefraiche, majs och sallad.
• Sen river du (eller osthyvlar) ost o stör över
• In i micron i 2 min, sen är det klart!
• Servera med lite sallad på om du vill.

Håller på att tina upp köttfärsen nu så hinner sitta här ett tag till.
Ska kolla mejlen o sånt nu. Vi hörs ;)




Detta inlägg hittar ni i menyn under: Other - Mina recept

Hey ho, nu har jag precis käkat!

Blev lite sen middag idag men det gör inget, det är ju ändå helg, då får man äta sent o gå å lägga sej sent =)
Jag gjorde grönsaksgratäng idag med vit fiberpasta i, det var supergott!
Detta receptet kom jag på själv, jag är grymt bra på att laga mat.


Receptet:

Svårighetsgrad: Väldigt enkelt

• koka pastan (vit fiberpasta)
  
• koka upp en påse blå band "ost och broccolisoppa" fast med 5 dl vatten och 2 dl creme fraiche istället för det som står på att pulvret ska blandas med
• Lägg i broccoli, hackade morötter, röd lök, soltorkade tomater i en ugnssäker form
• Lägg all pasta i formen tillsammans med allt annat och blanda om, krydda med basilika och svartpeppar, blanda.
• Häll soppan över alltihop i formen
• Riv eller hyvla ost över och sätt in formen i ugnen i ca 40min på 175 grader

Klart!


Nu ska jag se ett avsnitt av tre kronor.


Ses senare!



Detta inlägg hittar ni i menyn under: Other - Mina recept

Kakan var inte klar när vi trodde den skulle va det!
Den var klar nu! Hah efter mer än en timme i ugnen, men den ser rätt bra ut, den kanske blir bra ändå, ingen aning faktist.
Det är allt möjligt i ;)
Vanlig sockerkaka utgick vi ifrån sen satte jag i fruktbitar, satsumas som jag mixa, flytande honung, lite mjölk, mer vetemjöl, socker, brunt socker, florsocker, mer margarin. lite choco pulver.
Ja typ det.

Nu jag ska ta mej en kopp te nu, min lyxvariant.

Som består utav:

• Svart te (bär & vanilj) Anv löste, låt dra i ca 4-5 min
• Kaffegrädde (eller röd mjölk) ca 2 msk
• Vatten ca 3 dl
• Honung (akacia) så mycket du vill
• 1 Marsmallow
  

Det blir supergott!


Te + Tre kronor = Sant! <3



Detta inlägg hittar ni i menyn under: Other - Mina recept

Lagade mat nyss!

Helt galet vi äter middag mitt i natten, men vi vänder ju dygnet så vi ska vara vakna imorrn på dagen. Vi har ju haft konstigt dygn nu.

Jag lagade iaf laxfileér med ris och grönsaker. Det blev jättegott.

Jag gjorde såsen själv. Det är kul när man inte har alla ingredienser hemma till en vanlig sås så tar man lite var man haver o exprimenterar! Såsen blev iaf jättegod! Dock tyckte inte Stefan detta... Jag sa att det var 1 matsked vin i då sluta han äta såsen! Jävligt löjligt men jaja. Han fick äta torrt ris ist Haha!

Från djupfryst lax till...

Middag med ris sås, grönsaker och lax.

Mums!

För er som vill göra maten själva skriver jag ner ingredienserna på såsen. fisken är ju bara att steka i peppar o salt o risen kokar man ofc :P

Grönsakerna körde jag i micron på 2 min. det är en påse från Findus som man kan göra så med. Smidigt, blir lika gott som att steka dom!

Ingredienser såsen:

Creme fraiche

lätt majonär

röd mjölk

lite vitlöksdressing

ca 1-2 msk vitt vin

smör

citronpeppar

salt

rör bara ihop allt i en gryta o koka några min, klart!

Kommer som sagt inte ihåg hur mycket jag tog av varje men ni får smaka er fram!

Det gjorde även jag.

Detta inlägg hittar ni i menyn under: Other - Mina recept

Nu är jag i full fart o lagar mat här!
Idag blir det kycklingwook.

Den består av en jädra massa grejer!
Kyckling (ofc), grönsaker, pumpakärnor, solroskärnor, matlagningsgrädde, kryddor... m.m




Snart är det middagstajm!

Idag har jag o Stefan gjort en ny efterrätt, som både är enkel, god och snabb!

Du behöver:

• Frysta bär (t ex hallon, jordgubbar, mango, kiwi)
• Vaniljglass
• Vit chocklad
• Florsocker till serveringen
  

Lägg de frysta bären i en ungsäker form
Hacka den vita chockladen i små bitar
Ställ in i ugnen på 200 grader i ca 10min
Lägg på en klick glass
Servera med lite florsocker på
Klart!

Vi använde även lite hackad mörkchocklad. Det var supergott!

We are f'cking baking pie in the middle of the night!

Hah ja sant. Vi (jag) fick för oss (mej) att börja baka paj. Jag har varit sugen på det i flera dagar nu så nu slog jag spiken i brädan. Öh va? :S
Jag tvingande Stefan att baka pajen med mej oxå fast det var ingen svår match, han sa: Får jag vara med o baka? Fast seg som han är kom han ut i köket lagom till pajen var klar. Han vippsade dock vaniljsåsen! Hurra it's a miracle!
Och ja.. vi säger vippsade istället för vispade, vi säger också pengen till sängen .. ja och en andra massa konstiga ord med.

Now till the recept...

Jordgubbspaj

Receptet är för 4-6 personer.

•  125 gram smör (eller margarin)
•  3 dl vetemjöl
•  1 dl socker
•  3-4 deciliter jordgubbar

Gör så här

Sätt ugnen på 200-225 grader.

Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa.

Smöra en ugnssäker form.

Lägg i jordgubbarna och sockra lite lätt.

Smula sedan mjölblandningen över bären och sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter.


DONE. Eat tha paj.  

How simple isn't that?!

our paj

Igår hitta jag på ett nytt enkelt recept när jag skulle laga mat, det blev gott så här får ni receptet!

Du behöver:

• Köttfärs
• Stekmargarin/Olja
• ruccolasallad
• färska champinjoner
• färska potatisar
• havssalt & peppar
• paprika pulver
  

Potatisen & Svampen

1. Sätt ugnen på 200grader.
2. Skrapa bort smuts o lite skal från potatisarna med händerna
3. dela dom på mitten
4. lägg alla i en ugnsäker form
5. pensla bort skärp från champinjonerna
6. lägg dom hela i samma form
7. krydda med havssalt och peppar, ta lite margarin över
8. ställ in i ugnen i ca 20min

 
Köttfärsen

1. Stek köttfärsen
   
2. krydda färsen med havssalt, peppar o paprika pulver

När allt är klart klar, lägg upp på en tallrik men lägg ruccolasalladen under svampen
för att den ska få mer smak.

Smaklig måltid!

Hello allihop!

Nu har jag nyss ätit, jättegod mat! Jag har gjort ännu ett recept utav den "billiga listan"
Så här får ni receptet!

Nu har jag slått ihop lite ingredienser från gårdagens inlägg, jag ska att jag skulle tipsa om maträtter om alla billiga ingredienser jag listade så dag har jag lagat något av det!

Detta blev det


Recept

Ingredienser:
Oliver
Vitlök
Wookgrönsaker (euro shopper)
Cous cous, fullkorn
Havssalt
Peppar
Paprikapulver
Köttfärs
 
Keso naturell till


Gör såhär!
Ta ett halvstort paket köttfärs o stek.. ca 400gram
Koka cous cous fullkorn till 1 person, (står på förpackningen hur mycket du ska ta)
Salta cous cous vattnet och släng i lite paprikapulver, ca en halv matsked
Lägg i wookgrönsakerna i pannan (så mycket du vill ha)
Stek färdigt köttfärsen och lägg i cous cousen efter den kokat bort allt vatten
Finahacka ca 4 små vitlöksklyftor o lägg i
Blanda ihop allt och låt steka ett tag i pannan tills du ser att grönsakerna är färdiga
krydda med peppar
lägg i några oliver

Blanda!
Klart!

Servera med en klick keso naturell

Detta blir ganska mycket o räcker till minst en portion till, men jag brukar göra mycket åt gången o sen ställa in i kylen o äta om några dagar, eller frysa in. (Fast oliver går inte frysa) =)

ja nu ska ni få receptet på min mat idag som jag mixade ihop i pannan. och då fick den heta marbie mix såklart =)

• Koka pasta så mycket du vill ha
• stek 2 pkt bacon
• hacka purjolök så mycket du vill ha
• klipp baconen i små bitar när dom nästan är färdigstekta
• blanda i purjolöken i pannan, rör
• krydda med peppar
• gör en påse carbonara sås
• häll i den färdiga såsen och pastan i stekpannan, rör
• blanda i 2 ägg, rör
• ta i lite basilika
• blanda i riven ost så mycket du vill ha
• blanda i lite creme fraiche, ca 4dl. (beror på hur mycket pasta du har)
  

klart!


alltså svinenkelt. Du blandar i alla ingredienser du vill ha med bara, i stekpannan.

good luck. <3

Idag tog jag lite som fanns hemma bara o mixtra ihop =)
det blev tonfisk med paprika och majs på hah. Och en kaffe latte.. den kalla varianten som finns o köpa på flaska.
Ett tips bara för det var gott! :P

Detta recept kom jag på igår när jag
skulle fixa käk. Skitenkelt!
(Bloggar mer vad som hänt idag senare ikväll)

Havstallrik

Ingredienser:
1-2 fisk filè (torsk, sej eller vad du vill)
2 Dl Frysta räkor
4 st bläckfiskringar (panerade med citron)
Några färska champinjoner (så många du vill)
½ Gul paprika
4 st broccolihuvuden
2 msk naturell keso
½ citron saft

Stek fisken med havssalt och peppar och
bläckfiskringarna utan någon extra krydda.

Lägg dessa på en tallrik när dem är klara.

Stek räkor, champinjoner, & paprikan
pressa över citronsaften och blanda i.
Alltihopa kokas i stekpannan nu i Ca 10min.
(Eftersom det blir vatten av räkorna och citronsaften
blir det mer kokeffekt på det än stek.)

När allt är klart lägg allt på tallriken och
lägg 2 msk naturell keso över.
Klart!

Så här såg min havstallrik ut =)



(Du kan även lägga i musslor i rätten om du gillar det
men jag hade inga hemma.)

1 port.

1st kycklingfilé
1 halv citron
en knippe/näve ruccola sallad
1 ½ dl creme fraicé
ca 5 kantareller på burk
en liten del av en fetaost
svarta oliver (hur många du vill)

stek kycklingen i salt o pepper, gärna havssalt.
Dela svampen i små bitar och stek den med.

Blanda ihop creme fraichè och citron.

Efter du gjort klart kycklingen och svampen dela även kycklingen i små tärningar
blanda dessa med creme fraichén o citronen i.

Häll sedan ner alla ingredienser i en skål.
Klart!

Ca 1-2 Portioner.

1 halvt äpple
1pkt bacon
några färska chaminjoner eller annan svamp om du föredar det.
en knippe ruccolosallad
ca 2-3 msk mandel lr andra nötter
en halv citron (liten)
ca en halv dl ostbitar (tärningar)

 

stek äpple, bacon, svamp och mandlar ihop.

lägg i alla andra ingredienser i en skål, pressa citron över
blanda ihop med alla stekta ingredienser i skålen.
Klart!